YUMURTALI ÇİĞ KÖFTE

Bulgurun her halini severim hic ayirt etmem hele boyle hallerine bayilirim gerci yumurta bende bi on yargi yaratti evet ama bu digerleri gibi agir degil daha once hic denediniz mi bilmem ama bunu bi deneyin derim yumurta sayisi normalden daha az buda cok sey fark ettiriyor (TARiF SEVGiLi ABLACIGIMDAN )

GEREKENLER:

• 1 bag maydonoz (buyukce bir bag)
• 1bag yesil sogan
• 1kg esmer koftelik bulgur
• 2dolu kasik domates salcasi
• 3dolu kasik aci biber salcasi
• 1yemek kasigi isot
• 1tatli kasigi kisnis
• yaklasik 1,5  su bardagi kaynar su
• 1su bardagi zeytin yag
• 3iri yumurta
• tuz
• servis icin limon

yesillikleri ince ince dograyip hazir edelim
bulguru salcalari ve baharatlari yaklasik 10 dakika elimizle tepsi icinde ovalim azar azar sicak su ilavesiyle kivamlastirip diger taraftan bi tavada  1bardak yagin icine cirptigimiz yumurtalari ekleyip pisirelim
azicik ilininca bulgurla iyice yogurup tuzunu ayarlayalim
yesillikleri ekleyip sekillendirelim limonla servis yapalim

*limonu sakin  icine eklemeyin kofte eriyor civik bi hal aliyor
AFiYET OLSUN:)