4 Ocak 2011 Salı

BAHARATLAR

Eveet gelelim baharatlarin faydalarina eee birazda konumuza donelim dimi ama yani...Rabbimin  verdigi  renk renk  cesit cesit nimetler..insan bakmaya doyamiyor ,yemeye doyamiyor, koklamaya doyamiyor...

Baharatlar 7 kategoriye ayriliyor:

-Koklerinden yararlandiklarimiz: kara turp ,zencefil.....
-Govdelerinden yararlandiklarimiz: tarcin....
-Yapraklaridan yararlandiklarimiz: maydonoz ,nane.......
-Ciceklerinden yararlandiklarimiz: karanfil.......
-Meyvelerinden yararlandiklarimiz: kimyon, vanilya ,kara biber...
-Tohumlarindan yararlandiklarimiz: hardal ,muskat ........
-Sogan yumrularindan yararlandiklarimiz: kuru sagan ,sarimsak

ZENCEFiL
Faydalari:
Zencefil, mide bulantisi ve siskinlik durumlarinda kullanilabilir, yolculuk kusmalarina araba tutasina karsi etkilidir. Antiseptik  etkisi vardir enfeksiyon durumlarinda kullanilabilir.
Zencefil kan dolasimini uyarir boylece kanin yuzeysel bolgelere de rahatca ulasmasini saglar boylece
benim gibi elleri ve ayaklari hic isinmayanlar bile sicaklik hissini tadabilirler-mis.
Terletici ve ates dusurucu etkisi vardir ust solunum yollari rahatsizliklarinda yatistirici etkiye sahiptir
Aman dikkat istah acicidir
Kullanim Kilavuzu:
ZENCEFILI ,kurabiyelerinizde ,keklerinizde  ve caylarinizda kullanabilirsiniz iste TAZE ZENCEFiLLi CAY:

Taze zencefilin kabuklarini soyup kibrit copu seklinde dograyalim 1 veya 2 fincan cay icin  6-7 cop taze zencefili soguk suya atip bir tasim kaynatalim ocaktan alip demligimizi bir havluyla sarip 5 dakikacik demlenmye birakalim isteginize gore limon ve balla servis edeliim...

Yada ben bunlarla ugrasamam diyorsaniz marketlerdeki envai cesit zenvefil caylarindan bir kutu alip  afiyetlen iciyorsunuz:)

BENiM TERCiHiM:
Okul doneminde cocuklarin oksuruk olmadigi burunlarinin akmadigi  cok nadirdir hatta yok denebilir ...Benim tatli  BIDIKIM da onlardan bir tanesi iki yildir kis doneminde uyguladigim ve cok memnun kaldigim  bir yontem var tabiki Zencefilli  tarifi asagida :

1 Su bardagi bal
1 dolu corba kasigi toz zencefil
2 corba kasigi corek otu

Çörek  otunu mumkunse ahsap bir kesme tahtasinda ince ince kiyalim zencefili ve corek otunu balla iyice karistirip agzini iyice kapatip isik gormeyen bir yerde saklayalim sabahlari mumkunse ac karnina her gun aksatmadan 1 tatli kasigi yedirelim ....

Bitince ben hemen yenisini hazirliyorum cok memnun kaldigimi tekrar belirteyim oksuruge ve soguk alginligina birebir  ha oglum hic mi hastalanmiyor??? elbette hastalaniyor ama cok cabuk atlatiyor ,oksurugu hemen geciyor, tabi bunlar hep tedbir  sifa elbette once  Rabbimden ....
SAGLICAKLA KALIN...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...