Baharatlar 7 kategoriye ayriliyor:
-Koklerinden yararlandiklarimiz: kara turp ,zencefil.....
-Govdelerinden yararlandiklarimiz: tarcin....
-Yapraklaridan yararlandiklarimiz: maydonoz ,nane.......
-Ciceklerinden yararlandiklarimiz: karanfil.......
-Meyvelerinden yararlandiklarimiz: kimyon, vanilya ,kara biber...
-Tohumlarindan yararlandiklarimiz: hardal ,muskat ........
-Sogan yumrularindan yararlandiklarimiz: kuru sagan ,sarimsak
ZENCEFiL
Faydalari:
Zencefil, mide bulantisi ve siskinlik durumlarinda kullanilabilir, yolculuk kusmalarina araba tutasina karsi etkilidir. Antiseptik etkisi vardir enfeksiyon durumlarinda kullanilabilir.
Zencefil kan dolasimini uyarir boylece kanin yuzeysel bolgelere de rahatca ulasmasini saglar boylece
benim gibi elleri ve ayaklari hic isinmayanlar bile sicaklik hissini tadabilirler-mis.
Terletici ve ates dusurucu etkisi vardir ust solunum yollari rahatsizliklarinda yatistirici etkiye sahiptir
Aman dikkat istah acicidir
Kullanim Kilavuzu:
ZENCEFILI ,kurabiyelerinizde ,keklerinizde ve caylarinizda kullanabilirsiniz iste TAZE ZENCEFiLLi CAY:
Taze zencefilin kabuklarini soyup kibrit copu seklinde dograyalim 1 veya 2 fincan cay icin 6-7 cop taze zencefili soguk suya atip bir tasim kaynatalim ocaktan alip demligimizi bir havluyla sarip 5 dakikacik demlenmye birakalim isteginize gore limon ve balla servis edeliim...
Yada ben bunlarla ugrasamam diyorsaniz marketlerdeki envai cesit zenvefil caylarindan bir kutu alip afiyetlen iciyorsunuz:)
BENiM TERCiHiM:
Okul doneminde cocuklarin oksuruk olmadigi burunlarinin akmadigi cok nadirdir hatta yok denebilir ...Benim tatli BIDIKIM da onlardan bir tanesi iki yildir kis doneminde uyguladigim ve cok memnun kaldigim bir yontem var tabiki Zencefilli tarifi asagida :
1 Su bardagi bal
1 dolu corba kasigi toz zencefil
2 corba kasigi corek otu
Çörek otunu mumkunse ahsap bir kesme tahtasinda ince ince kiyalim zencefili ve corek otunu balla iyice karistirip agzini iyice kapatip isik gormeyen bir yerde saklayalim sabahlari mumkunse ac karnina her gun aksatmadan 1 tatli kasigi yedirelim ....
Bitince ben hemen yenisini hazirliyorum cok memnun kaldigimi tekrar belirteyim oksuruge ve soguk alginligina birebir ha oglum hic mi hastalanmiyor??? elbette hastalaniyor ama cok cabuk atlatiyor ,oksurugu hemen geciyor, tabi bunlar hep tedbir sifa elbette once Rabbimden ....
SAGLICAKLA KALIN...