31 Aralık 2010 Cuma

TEBRiK

30 Aralık 2010 Perşembe

ASURE

COK MU GEC KALDIM SiZCE??
Eee yanii dediginizi duyar gibiyim ama ne yapayim hastaneden daha yeni kurtulduk Annemin durumu biraz daha iyi cok sukur ama  bizi bundan sonra daha farkli bi hayat bekliyor...Dualariniz ve mesajlariniz icin sonsuz tesekkurler ALLAH razi olsun hepinizden ...
$imdi gelelim oo coook geciken asuremize komsularim 'sonradan yaptigin iyi oldu ozlemistik' dediler  sakayla karisik umarim sizde o niyetle okursunuz:)
MALZEMELER:
-Yarim kg. bugday
-1 su bardagi nohut
-1 su bardagi kuru fasulye
-100-150gr.kuru kayisi (2 su bardagi)
-200gr.cekirdeksiz kuru uzum
-50gr kus uzumu(1 cay bardagi)
-10 tane incir
-1kg.seker
-1 cubuk tarcin
-1 portakal kabugu rendesi
HAZIRLANISI:
-Nohutu geceden islatarak ise balayalim
-Kuru fasulyeyi agir atesde yumusayana kadar nohutu duduklu tencerede yumusayana kadar pisirelim
-bugdayi buyukce bir tencerede ustunu bolca suyla doldurarak iyice haslayalim ustunun kopugu olursa almayi unutmayin
-kayisilari kup kup dograyip haslayalim uzumleride haslayalim incirleride yine kup kup dograyip ayri bir tencerede haslayip hepsini ayri ayri suzelim
-pisen bugdayin icine nohutu fasulyeyi uzumleri kayisiyi inciri sekeri cubuk tarcini ekleyelim hep birlikte 10 dakika kaynatalim ocaktan almaya yakin icine  bir portakalin kabugunu rendeleyelim AFIYET OLSUN:)
NOT:Cubuk tarcini cikarmayi unutmayiin.

24 Aralık 2010 Cuma

UMUT VE DUA HER SEYDiR

Evet umut ve dua herseymis...
Bu aralar
yaptigim en iyi seyler bunlar zaten
Mesajlariniz icin coook
TESEKKURLER
Annem su gunlerde biraz daha iyi, cok sukur
RABBiME

18 Aralık 2010 Cumartesi

ANNEMM

ANNEMM gozumun onunde halin, oyle aci ki elimden hic bir sey gelmiyor
insan kendi basina gelince anliyormus aciyi da, disardan gordukleimiz vah vah ettiklerimiz aci degilmis bizlere
Goz pinarlarim dolu dolu her daim hazir yaslar akmaya ...
ANNEMM  hic bir zaman gorundugum kadar guclu olamadim  hele simdilerde hic, gozlerinin icine bakamiyorum kaciriyorum gozlerimi gozlerinden yuzumde hep bir tebessum  eskilerden konusuyoruz bu
aralar hep ,cocuklugumuzdan ...bizim icin yasadigini fark ediyorum sonra, kendin icin ne yaptin ki!!!  simdi bile hasta yataginda, anne olan ben ve artik yuvasini kurmus kardesim icin  endiseleniyorsun ve bizde senin icin ...

iste boyle bazen insanin yuregine bi agirlik coker ...Hayat bir imtihan  ve ne yazik ki insan cani yaninca feryad ediyor.
 SUKUR  her daim  hayatimizda cok sukur.Tevekkul de oyle  YA RABBi  bilirim ki Sifa ancak sendendir

YA RABBi yanlis yollara sevketme  yolundan cevirme, bizlerin cektigi bu dertler dert degildir aslinda bilirim..
YA RABBi senin rahmetin sonsuzdur , omurlerimizi senin affinla sona erdir ...
YA RABBi acar ellerimi duaya dururum boynu bukuk, mahcup ,acizim yolunda, rahmetine siginirim tum hastalar icin ANNEM icin senden sifa istiyorum...
YA RABBi bizi razi olduklarindan eyle.....AMiN

SEVGILiLIi DOSTLAR DUALARINIZI BEKLiYORUM...

10 Aralık 2010 Cuma

LiBYA'DAN

Libya'dan sorumlu bakan :)sevgili Pepela'nin affina siginaraktan esimin son seyahatinden bir kac foto sectim sizler icin : Libya'nin liman sehri Tripoli'den bir kac foto

Kapali kapali carsi :)


incileri cok meshurmus
veee istee enfes taze hurmasi hic denedinizmi bilmiyorum ama bundan Turkiye'de yok daha dogrusu Turkiye'dekiler buna hic benzemiyor
saglicakla kaliin :)

7 Aralık 2010 Salı

GiYiM KU$AM

Her ne kadar yeme icme uzerine bir blog kursamda sevgilili PEPELANIN dedigi gibi "ortaya karisik"yapmayida seviyorum galiba iste buna bir ornek arkadaslar ,umarim begenilir...

Bu siteyi yeni kesfettim bilenler vardir mutlaka ama benim gibi dunyadan bi haber  olanlara  duyurulur
Sitenin adi Polyvore islevi ise uyelerine kendi tarzlarina uygun kombinler yapma imkani sunuyor olmasi Aksesuarlar, giysiler, ayakkabilar giyime dair ne varsa yani bunlarla kombinler hazirliyor  ve isterseniz bunlari  blogunuzda yayinlayabiliyor hatta satin alabiliyor ve yine bu kombinlerden puanlar aliyorsunuz gezmek gormek ve denemek isteyenler buyrunhttp://www.polyvore.com/ buraya

2 Aralık 2010 Perşembe

PANCAR SALATASI



MALZEMELER:
-1Kg. orta boy pancar
-1kg.suzme yogurt
-3kasik mayonez
-2-3 Dis ezilmis sarimsak
-10 kornison tursu
-Bir kase iri kiyilmis ceviz
-1tepeleme cay kasigi tuz(istege bagli artirilip azaltilabilir)
YAPIMI:
Pancarlari soyup patates haslar gibi hasliyoruz cok su koymayalim ve biraz diri kalmasina ozen gosterelim
Soguyunca rendenin iri tarafiyla rendeleyip yogurt ve mayonezle karistiralim sarimsagini ekleyelim
Icine cevizi ve kup kup dogradigimiz kornisonlari ekleyip tuz ayarini yapalim.
AFIYET OLSUN:)

25 Kasım 2010 Perşembe

EKSILI SULU KOFTE



Yemek yapmaya tam hatirlamamakla beraber yaklasik 10 yasinda basladim klasik yagda yumurta,sucuklu yumurta falan ama yemek olarak yaptigim ilk ciddi yemek pirinc pilavi idi konuyu suraya baglayacagim ki o gunden bugune degin hic adam akilli olcu kullanmadim hep goz kararini tercih ettim cok da guzel sonuclar aldim kek ve pasta yaparken yasadigim birkac sorunu saymazsak her sey yolunda bu blogu hazirlarken olcu benim icin BUYUK problem buraya bir tutam ondan iki avuc sundan diye yazamiyorum haliyle, ama benim icin yeni bir deneyim oluyor neyi nekadar malzemeyle yaptigimi fark ettim ...

Gelelim corbamiza yada eklenecek bir iki malzemeyle bir ana ogun olabilecek yemegimize

MALZEMELER:
-250gr.orta yagli kiyma
-1su baradagi cig koftelik bulgur
-1 yumurta
-1 buyuk bas kuru sogan (ince rendeyle rendelenecek)
-Bir tutam maydonoz(istege bagli ben kullanmadim)
-1cay kasigi karabiber
-1cay kasigi pul biber
-1cay kasigi tuz
-kivam saglamak icin 2kasik kadar un(kiymanizin yagina bagli olarak degisebilir)
!yuvarladigimiz kofteleri bir tepsiye aliyoruz bu tepsinin dibini unlamaliyiz yoksa yapisiyor
Corbasi icin:
-1yemek kasigi domates salcasi
-1tatli kasigi biber salcasi
-1 limon
-tuz
-2yemek kasigi sivi yag
-1tatli kasigi tereyag
YAPILISI:
Derin bir kaba kiymayi alalim ustune bulguru, yumurtayi , kuru sogan rendesini ve diger malzemeleri ekleyip yoguralim kofte kivamina gelmesi icin azar azar un ekleyelim buzdolabinda 15-20 dakika dinlendirip findik buyuklugunde kofteler hazirlayalim
Daha oncede belittigim gibi yaptigimiz kofteleri un serpilmis yayvan birtepsiye alalim
Hepsi bitince tecereye az tereyag ve sivi yag koyup salcalarimizi kavuralim kaynar suyu ekleyip tuzunu atip bir tasim kaynatalim kaynayan suya unlu kofteleri ekleyelim ...corbaya ayrica bir terbiye hazirlamiyorum un yeterince kivam veriyor.....corbayi ocaktan alinca 1 limonun suyunu ekleyelim AFIYET OLSUN:)
NOT:Tencereye corba icin yaklayik 2 itre su koydum.

20 Kasım 2010 Cumartesi

BiR TUTAM FiKiR(bayramlik kayisi)


KAYISILI CIKOLATA
MALZEMELER:
-Yaklasik 25-30tane kuru kayisi(ben gun kurusu kullanim)
-2 paket bitter(180gr.)yada 240gr,kuvertur cikolata
-2 corba kasigi krema
HAZIRLANISI:
Kuru kayisilari yikayip iyice kurulayalim hic suyu kalmasin.Cikolatalari ince ince kiyip benmari usulu eritiyoruz eridikten sonra kremayi ekleyelim bir kurdana kayisiyi batirip cikolataya daldiralim her yeri kaplaninca yagli kagit ustune alalim diger kayisilar icinde aynini tekrar edelim hepsi bittikten sonra 15 dakika dinlendirip dolapta iyice donmalarini saglayalim
AFIYET OLSUN:)

22 Ekim 2010 Cuma

MANTARLI ,TAVUKLU MAKARNA


MALZEMELER:
1-250gr.(yaklasik bi corba kasesi)Mantar
2-Kemiklerinden ayrilmis 2adet tavuk kalca
3-1tane kucuk kuru sogan
4-2tane orta boy domates
5-Bir tutam taze biberiye( cok yakisiyor ama sart degil)
6-3corba kasigi zeytin yag
7-Tuz karabiber
8-Ve tercihen,BARILLA marka PENNETTE RIGATE KALEM MAKARNA
YAPILISI:
Tum malzemeleri kup kup dograyip hazirliyoruz
Tavaya once tavugu ardindan sogani ve mantari aliyoruz mantar suyunu cekene kadar pisiriyoruz domatesleri ekleyip(DAHA KIRMIZI RENKTE BIR SOS ISTRSENIZ BIR TATLI KASIGIDA SALCA EKLEYEBILIRSINIZ)
Pismeye yakin baharatlarini ekleyip kenara aliyoruz
Makarnayida haslayip suzup bekletmeden sos malzemesiyle karistirip servis ediyoruz
AFIYET OLSUN:)

11 Ekim 2010 Pazartesi

FIRINDA KREMALI PATATES


MALZEMELER:
_6-7 adet patates
_1 bardak sut
_2bardak su
_tuz
_2 kutu krema
_1kucuk kase kasar rendesi
YAPILISI:
Su, sùt ve tuzu tencereye alip soyulup halka halka dogranmis patatesleri icine ekleyelim diri kalacak seklide yari pisirelim ...
patatesleri suzup biraz ilininca bir borcama yada firin kabina alip icine iki kutu kremayi dokelim iyice alt ust edelim 180 derecede pisirelim yaklasik 10-15 dakika sonra firindan alip kasar rendesiyle ustunu kaplayip tekrar firina verelim kasar kizarinca firindan alip az ilininca servis yapalim...AFIYET OLSUUN:)

8 Ekim 2010 Cuma

REVANI



MALZEMELER:

-3 Yumurta
-1/2Su bardagi seker
-1/2 Su bardagi sivi yag
-1/2Su bardagi yogurt
-1Su bardagi irmik
-1Limon kabugunun rendesi
-1Tatli kasigi (silme)karbonat ustune 1-2 damla limon suyu
-1Paket vanilya
-Istege bagli bir avuc iri kiyilmis ceviz ici
-Yaklasik iki bardak un (aldigi kadar)
SERBETI ICIN:

-4Su bardagi seker
-4Bardak su
-Bir iki damla limon suyu



Ise once serbeti hazirlamakla basliyoruz sekeri ve suyu bi tencereye alip kaynatiyoruz kaynayinca bir iki damla limon suyu damlatiyoruz ve yaklasik bi 5 dakika daha kaynatip sogumaya birakiyoruz


Yumurta ve sekeri cirpip icine yagi ve yogurdu ekliyoruz ardindan limon kabugunu irmigi ve 1-2 damla limon suyuyla kopurttugumuz karbonati ekleyip vanilya ceviz ve unu ekliyoruz 180 derecede pisirip sicak revaniye once 2 kepce serbet dokuyoruz ardindan 10 dakika dinlendirip geri kalan serbeti ilave ediyoruz

NOT:Bu olculerle dikdortgen bi borcama gore revani cikiyor.AFIYET OLSUN


12 Eylül 2010 Pazar

UZUUN BI ARA

Hastalik-lar ve v.saire isler yuzunden blogumu uzun cok uzun bir zamandir kontrol edememistim. Bu uzun arada bunca blogun icinde beni fark eden ve bana mesaj atan arkadaslara coookk tesekkur ederim ve oyle tahmin ediyorun ki ,benim bir cok blogu sessizce takip ettigim gibi benide sessiz sedasiz takip edenler vardir ,onlarada cok tesekkurler umarim cesaretimi toplayip yeni resimler ve yazilar ekleyebiliriim

Blog sahibi olmak cok kolay ama onu devam ettirmek hakikaten cook zormus emek ve zaman istiyor ...Yeniliklerle bulusmak umidiyle

22 Şubat 2010 Pazartesi

ELMALI PAY


MALZEMELER:
-Bir paket margarin (oda sicakliginda)
-125gr. pudra sekeri
-1kasik yogurt
-1 yumurta
-3 Tepeleme corba kasigi misir nisastasi
-aldigi kadar un
-Bir paketvanilya
IC MALZEMESI:
-5 Elma
-1Su bardagi ceviz
-3kasik toz seker
-1cay kasigi tarcin
Elmalari soyup rendeleyin tavaya sekerle beraber koyup rengi donene kadar kavurun tarcini ve cevizi ekleyip sogumaya birakin
Margarini ve pudra sekerini krema kivamina gelene kadar karistip diger malzemeleri ekleyin hamurdan bir parca ayirip buzluga atin diger hamuru en az yarim saat dinlendirip yaglanmis tepsiye doseyin ic malzemeyi ekleyin buzlukta donan hamuru da en uste rendeleyip 170 derecelik isitilmis firina verin pudra sekeri ile susuleyebilirsiniz AFIYET OLSUUNN:)

ZEYTINYAGLI KEREVIZ



MALZEMELER:
  • 4-5 Orta boy kereviz
  • 2 Limon
  • 15-20 Tane Arpacik sogan
  • 1 kutu garnitur
  • 1 tatli kasigi seker
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1tatli kasigi un
  • 2 corba kasigi zeytinyag
  • 1-2 su bardagi su
  • Oncelikle kerevizi soyup limonlu suda bekletiyoruz kararmasinlar diye Diger taraftan tencereye zeytinyagi ekleyip sogani kavuruyoruzsekeri ekleyip bir kere karistiriyoruz unu ve tuzu ekleyip bir iki kez ceviriyoruz ardindan dilimlenmis kerevizi ekleyip limon suyunu ilave ediyoruz suyunu ekleyip pismeye birakiyoruz pismeye yakin garnituru ekliyoruz. Ilininca maydonozla susuluyoruuzz AFIYET OLSUN
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...