BONiBONLU BiSKUVi

Bonibon kutusu daha eve gelemeden market cikisinda oglum tarafindan tuketilen bir sekerleme idi   bende her anne gibi onun saglikli besinler yemesi taraftariyim ama iste ara ara boyle kacamaklar yapmasina izin veriyorum cunku bende yapiyorum napiyim cok guzeller tatlilar ve cazipler ama kendimi de oglumuda frenliyorum ......
iste bu yuzden hazir urunlerin benzerlerini evde yapmaya falan calisiyorum
bazen cok guzel oluyor bazen yanina bile yaklasilmiyor ne yalan soyleyim....
eeee tabi bizim ev fabrika degil sonucta malzemelerimizde kisitli oyle katki maddelerim koruyucularmda yok dimi ama .............Sonucta dusunce muhim AiLEM icin en iyisini yapmaya calisiyorum .......
iSTE BUNLARDAN BIRI bende internette gezinirken gordum bir iki ekleme yaptim yalniz bu tariften hemen hemen herkezde var bu da benim tarifim:

GEREKENLER LiSTESi:

• yarim paket margarin
• 100gr.tereyag
• 125gr.pudra sekeri
• 1paket vanilya
• 2corba kasigi misir nisastasi
• 2corba kasigi misir unu
• 1su bardagi un gibi cekilmis findik
• aldigi kadar un
• yaklasik bir iki kutu bonibon
• NOT: iki buyuk tepsi kurabiye cikiyor

Gerekli malzemeleri yukarda yaldizigim sirayla karistiralim margarin eriyip sogumus tereyag ise oda sicakliginda olacak kabartma tozu kullanmiyorum hamuru yogurup 5 dakika dinlendirip 3 parcaya bolelim merdane ile acip kalipla sekillendirelim ve 170 derecelik onceden isitilmis firinda pisirelim...AFiYET OLSUN

NOT:  ustunun kizarmasini beklemeyin kontrollu pisirin cabucak pisiyor yaklasik 10-12 dakikada ama firininiza gore degisir tabi bir de son olarak hamuru cok sert yapmayin  ki tam biskuvi citirliginda olsun!!!!!

TAZE BAHARATLI HASLAMA

Yazilacak bir suru tarif beklerken gece gece niye bu kanli canli et resimlerini tercih ettiimmmmm???IIII sanirim az once televizyondaki  Aslanlar belgeselinin buyuk etkisi var disi aslanin yavrulari icin nasil bir caba sarfedip avlandigini gorunce gaza geldim resmen yaa:))

Neyseee geleliim caniimm taze baharatlariyla haslama etimize su et kansizliga iyi gelmese agzima bile surmem herhalde tabi kiyma halini ve turevlerini (lahmacun, pide, icli kofte, koftee ve vee vee....) tek gecerimm....iste buna benzer kemikli etleride daha yenebilir kilmanin yollari

Tamam bu kez geliyorum sadede:

GEREKENLER:
-1Kg. kemikli et
-1 buyuk kuru sogan
-1orta boy patates
-2 iri havuc
-2 dal taze biberiye
-3 dal taze kekik
-2 dal taze tarhun
-eger var ise 1kucuk dal kereviz sapi hani su maydonoza benzeyen kismi
-10 adet tane karabiber
-tuz
-Ve 1adet duduklu tencere

HAZIRLANISI
Eti tencereye alalim havuc sogan ve  patatesi 3e 4e bolup etin etrafina koyalim

 taze baharatlari oldugu gibi  yerlestirelim kara biberi ve tuzu ekleyip etin ustunu 2cm gecene kadar su dolduralim

 dudukluye ve etinizin cinsine gore pisme suresi degisir ama hani su duduklulerin cikardigi duduk sesi varya iste o ses gelince ocagin altini kisip 10-15 dakika pisirmek yeterli olur herhalde AFiYET OLSUN :)

BEN BOYLE YAPIYORUM NOTU: Hasladigim etin suyunu her zaman biraz cok tutarim ve asla dokmem tel suzgecte suzup bir gece buzdolabinda dinlendiririm kendilerini ve ustununn kaymak gibi tutan yagini guzelce alip gerisini buzdolabi torbalarina paylastirip buzluga atarim corbalarimda ve pilavlarimda kullanirim  cok sahane oluyor bi deneyin derim denemeyenlere tabiii:)

YORUM-SUZ

Biraz guldum

biraz dusundum

biraz uzuldum

orjinali

BAHARATLAR

Eveet gelelim baharatlarin faydalarina eee birazda konumuza donelim dimi ama yani...Rabbimin  verdigi  renk renk  cesit cesit nimetler..insan bakmaya doyamiyor ,yemeye doyamiyor, koklamaya doyamiyor...

Baharatlar 7 kategoriye ayriliyor:

-Koklerinden yararlandiklarimiz: kara turp ,zencefil.....
-Govdelerinden yararlandiklarimiz: tarcin....
-Yapraklaridan yararlandiklarimiz: maydonoz ,nane.......
-Ciceklerinden yararlandiklarimiz: karanfil.......
-Meyvelerinden yararlandiklarimiz: kimyon, vanilya ,kara biber...
-Tohumlarindan yararlandiklarimiz: hardal ,muskat ........
-Sogan yumrularindan yararlandiklarimiz: kuru sagan ,sarimsak

ZENCEFiL

Faydalari:

Zencefil, mide bulantisi ve siskinlik durumlarinda kullanilabilir, yolculuk kusmalarina araba tutasina karsi etkilidir. Antiseptik  etkisi vardir enfeksiyon durumlarinda kullanilabilir.

Zencefil kan dolasimini uyarir boylece kanin yuzeysel bolgelere de rahatca ulasmasini saglar boylece

benim gibi elleri ve ayaklari hic isinmayanlar bile sicaklik hissini tadabilirler-mis.

Terletici ve ates dusurucu etkisi vardir ust solunum yollari rahatsizliklarinda yatistirici etkiye sahiptir

Aman dikkat istah acicidir

Kullanim Kilavuzu:

ZENCEFILI ,kurabiyelerinizde ,keklerinizde  ve caylarinizda kullanabilirsiniz iste TAZE ZENCEFiLLi CAY:

Taze zencefilin kabuklarini soyup kibrit copu seklinde dograyalim 1 veya 2 fincan cay icin  6-7 cop taze zencefili soguk suya atip bir tasim kaynatalim ocaktan alip demligimizi bir havluyla sarip 5 dakikacik demlenmye birakalim isteginize gore limon ve balla servis edeliim...

Yada ben bunlarla ugrasamam diyorsaniz marketlerdeki envai cesit zenvefil caylarindan bir kutu alip  afiyetlen iciyorsunuz:)

BENiM TERCiHiM:

Okul doneminde cocuklarin oksuruk olmadigi burunlarinin akmadigi  cok nadirdir hatta yok denebilir ...Benim tatli  BIDIKIM da onlardan bir tanesi iki yildir kis doneminde uyguladigim ve cok memnun kaldigim  bir yontem var tabiki Zencefilli  tarifi asagida :

1 Su bardagi bal

1 dolu corba kasigi toz zencefil

2 corba kasigi corek otu

Çörek  otunu mumkunse ahsap bir kesme tahtasinda ince ince kiyalim zencefili ve corek otunu balla iyice karistirip agzini iyice kapatip isik gormeyen bir yerde saklayalim sabahlari mumkunse ac karnina her gun aksatmadan 1 tatli kasigi yedirelim ....

Bitince ben hemen yenisini hazirliyorum cok memnun kaldigimi tekrar belirteyim oksuruge ve soguk alginligina birebir  ha oglum hic mi hastalanmiyor??? elbette hastalaniyor ama cok cabuk atlatiyor ,oksurugu hemen geciyor, tabi bunlar hep tedbir  sifa elbette once  Rabbimden ....

SAGLICAKLA KALIN...

TEBRiK

ASURE

COK MU GEC KALDIM SiZCE??

Eee yanii dediginizi duyar gibiyim ama ne yapayim hastaneden daha yeni kurtulduk Annemin durumu biraz daha iyi cok sukur ama  bizi bundan sonra daha farkli bi hayat bekliyor...Dualariniz ve mesajlariniz icin sonsuz tesekkurler ALLAH razi olsun hepinizden ...

$imdi gelelim oo coook geciken asuremize komsularim 'sonradan yaptigin iyi oldu ozlemistik' dediler  sakayla karisik umarim sizde o niyetle okursunuz:)

MALZEMELER:
-Yarim kg. bugday
-1 su bardagi nohut
-1 su bardagi kuru fasulye
-100-150gr.kuru kayisi (2 su bardagi)
-200gr.cekirdeksiz kuru uzum
-50gr kus uzumu(1 cay bardagi)
-10 tane incir
-1kg.seker
-1 cubuk tarcin
-1 portakal kabugu rendesi
HAZIRLANISI:
-Nohutu geceden islatarak ise balayalim
-Kuru fasulyeyi agir atesde yumusayana kadar nohutu duduklu tencerede yumusayana kadar pisirelim
-bugdayi buyukce bir tencerede ustunu bolca suyla doldurarak iyice haslayalim ustunun kopugu olursa almayi unutmayin
-kayisilari kup kup dograyip haslayalim uzumleride haslayalim incirleride yine kup kup dograyip ayri bir tencerede haslayip hepsini ayri ayri suzelim
-pisen bugdayin icine nohutu fasulyeyi uzumleri kayisiyi inciri sekeri cubuk tarcini ekleyelim hep birlikte 10 dakika kaynatalim ocaktan almaya yakin icine  bir portakalin kabugunu rendeleyelim AFIYET OLSUN:)
NOT:Cubuk tarcini cikarmayi unutmayiin.

UMUT VE DUA HER SEYDiR

Evet umut ve dua herseymis...

Bu aralar

yaptigim en iyi seyler bunlar zaten

Mesajlariniz icin coook

TESEKKURLER

Annem su gunlerde biraz daha iyi, cok sukur

RABBiME