PEYNIRLIi BOREK

Su boregi kivaminda bir borek bu, tadan misafirlerimin cogu boyle soyluyor icindeki tereyagindan belkide iste tarifi

GEREKENLER:

• 1kg.  yufka
• 1kalip beyaz peynir
• isteginize bagli olarak maydanoz
• 3 yumurta (Birinin sarisini boregin ustu icin ayiralim)
• 1,5 bardak sut
• 1 cay bardagi siviyag
• 50gr. tereyag
• 1 sise maden suyu

YAPILI$I:
Sut yumurta ve sivi yagi tel cirpici ile cirpalim  peyniri rendenin iri tarafiyla rendeleyip hazir edelim

tepsinin altini margarinle iyice yaglayalim ilk yufkayi tepsiden tasirarak serelim ikinci yufkayida serip sutlu karisimdan dokelim,

tereyagindan ince seritler kesip bu kata ara ara serpistirelim

ucuncu yufkayada ayni islemi uygulayip bu kata peyniri yerlestirelim diger uc yufkayida ayni sekilde yerlestirip kalan tereyagini en uste serpistirelim

 boregi dilimlere ayirip yumurta sarisini surup ustune bir sise maden suyunu dokuuuupp 200 derecelik kizgin firinda ustu ve alti kizarana kadar pisirelim  AFiYET OLSUUN :)